活動回顧-

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【報導】20200705 田園心聞＠自然農法北富農場

2020-07-14 文章
田園心聞
時間：20200705
地點：自然農法北富農場
文/ 秋薇 菩薩
一大早法師帶著義工體驗戶外禪之後，
來到北富農場關懷正在出坡的義工菩薩，
義工們正各自專注於「田園共修」
或澆水、或整理、或採收農作…
見到法師來關懷，大家都非常開心！



菜園裡有兩棵又高又綠的大樹，
在艷陽高照下讓大家有清凉舒服的休憩處！
班長馬上燒開水，在田園裡東拔拔、西剪剪
將萬壽菊+甜菊+薄荷泡成一壺自然清甜的香草茶
大家在大樹下、乘涼、喝茶，好愜意…
 
一旁的推車裡裝滿了水，是要做什麼呢？
原來今天要做「香椿醬」，
為了它「全園」動起來，田園三代同堂全出動！
採葉、抽梗、清洗、川燙
入調理機、加鹽、加油、打碎、裝罐
時近中午，香椿醬的香味引得大家飢腸轆轆…
肚子餓餓吔！



剛好現場有擔任主廚、上行堂經驗的義工菩薩
大家自動自發地啟動露天大寮(廚房)
有人揀菜、冼菜、切菜，有人燒水，有人煮麵
瓦斯爐雖小，火力全開，努力烹煮大家的午齋…
12點準時用午齋！
 
這一天的午齋菜單：香椿醬拌麵、香椿醬拌茄子、
香椿醬拌地瓜葉、香椿醬拌菜瓜、香椿醬拌秋葵…
拌拌拌……一醬多吃，香椿大餐！
最後大家共享一顆拳頭大的鳳梨，
主廚很厲害地把它切成13片(功法要很準才行！)
香甜的鳳梨，每人一片，分外珍惜！
 
看似簡單的田園大餐，
種植、成長、收成、烹煮的種種因緣與過程，
卻是現代人難得的體驗……
感恩大地無私奉獻，孕育了這些農作，
讓我們得以享用這些自然美味的食材，
因為或多或少參與了一碗麵、一道菜，
形成的過程，所以在享用的時候，
內心更添一份涓滴得來不易的珍惜與感恩！



更新日期：2021-06-30 瀏覽人次：173
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